Notre restaurant vous proposes ses Nigiri, Hosomaki, Uramaki, Temaki, Chirashi et autres spécialités japonaises disponibles à la commande en ligne avec retrait express
Notre restaurant vous proposes ses Nigiri, Hosomaki, Uramaki, Temaki, Chirashi et autres spécialités japonaises disponibles à la commande en ligne avec retrait express
Avec de la mayonaise & sésames grillés
N4 - Scampis N5 - TamagoOmelette Japonaise sucrée-salée
N6 - AvocatAvec de la mayonaise & sésames grillés
H4 - Scampis H5 - Thon CuitAvec sésames grillés
H6 - Avocat H7 - Comcombre H8 - Tamago 玉 子 焼Omelette Japonaise sucrée-salée
Enrobé de sésames grillés
C2 - Samon CheeseAvec du fromage blanc, enrobé de sésames grillés
C3 - Samon Mangue MasagoEnrobé d'œufs de capelan
C4 - Thon AvocatEnrobé de sésames grillés
C5 - Thon Cheese MasagoAvec du fromage blanc et d'œufs de capelan
C6 - Thon Cuit AvocatEnrobé de sésames grillés
C7 - Scampis CheeseAvec le camembert, enrobé d'oignons frits
C8 - Surimi Tamago AvocatAvec Omelette Japonaise,la mayonnaise, enrobé d'oignons frits
C9 - Concombre Cheese AvocatAvec du fromage blanc, enrobé d'oignons frits
C10 - Tempura de ScampisAvec de la Mayonaise, enrobé de sésames grillés
C11 - Tempura de PouletAvec de la Mayonaise, enrobé de sésames grillés
C12 - Foie Gras MangueEnrobé de pistaches grillées concasées
Avec salade, avocat, mayonnaise & sésames grillés
T2 - ThonAvec salade, avocat, mayonnaise & sésames grillés
T3 - SurimiAvec salade, avocat, mayonnaise & sésames grillés
T4 - ScampisAvec salade, avocat, mayonnaise & sésames grillés
T5 - TamagoAvec omelette Japonaise ,salade, avocat, mayonnaise & sésames grillés
Avec salade, sésames grillés & oignons frits
R2 - Saumon CheeseAvec salade, du fromage blanc, sésames grillés & oignons frits
R3 - Thon AvocatAvec salade, sésames grillés & oignons frits
R4 - Thon Cheese MasagoAvec salade, du fromage blanc, sésames grillés & masago
R5 - VégétarienAvec salade, le Philadelphia, concombre, avocat, oignons frits
10 Nigiri Saumon
P2 - Sushi Mixte (12pc)2 Nigiri Saumon, 2 Nigiri Thon, 2 Nigiri Surimi,2 Nigiri Scampis, 2 Nigiri Tamago, 2 Nigiri Avocat
P3 - Saumon Lover ( 26pc)4 Nigiri Saumon, 6 Hosomaki Saumon, 8 California Saumon Avocat, 8 California Saumon Cheese
P4 - Duo Mixte (38pc)2 Nigiri Saumon, 2 Nigiri thon, 4 Nigiri Scampis, 6 Hosomaki Thon Cuit, 8 California Saumon Avocat, 8 California Thon Cheese, 8 California Foie Gras Mangue
P5 - Végétaien (24pc)2 Nigiri Tamago, 2 Nigiri Avocat, 6 Hosomaki Tamago, 6 Hosomaki Avocat, 8 California Concombre Cheese Avocat
P6 - Temaki Mixte (5pc)1 Temaki Saumon, 1 Temaki Thon, 1 Temaki Surimi, 1 Temaki Scampis, 1 Temaki Tamago
Mélange de salade, tomates-cerises, carotte ,maïs, oignon frit et sa vinaigrette.
E3 - Edamame 枝豆Fèves de soja vertes, croquantes, gorgées de protéines de qualité, accompagnant un plateau de sushis ou un apéritif.
E4 - Wakamé わかめAlgue marinée consommée comme une salade, riche en vitamines, minéraux, fibres, oligo-éléments et surtout en calcium, rafraîchissantes, savoureuse et légèrement croquantes tout en fondant en bouche.
Gari ガリ ( 6g)Gingembre mariné, l'accompagnement de la dégustation des sushis. Il se mange habituellement entre les différents types de sushi ou de sashimi car il permet de nettoyer le palais, de rehausser les saveurs et aider à la digestion.
E5 - Miso 味噌 Soupe NatureA base de fèves de soja fermentées, à haute teneur en protéines.Son goût décrit comme 5ème saveur « Umami ». Ce mot désigne un goût ni salé, ni sucré, ni amer, ni acide. Ce terme difficilement traductible , décrit des saveurs enveloppantes, qui subliment les autres aliments!
Chips JaponaisDélicieux, croquants et fondants, les chips à base de farine de tapioca légèrement épicés sont idéales pour votre apéritif.
Sauce Soja Salée (150ml)En bouteille
Sauce Soja Salée (15ml)par pièce
Sauce Soja Sucrée (15ml)par pièce
Wasabi 山葵 (2,6g)Moutarde Japonaise, utilisé principalement avec les sushis en mélangeant avec de la sauce soja. Il peut aussi accompagner les nouilles, les salades ou les viandes. Son utilisation peut être équivalente à celle de la moutarde et permet de rehausser n'importe quel plat.
Wasabi 山葵 (43g)En tube. Moutarde Japonaise, utilisé principalement avec les sushis en mélangeant avec de la sauce soja. Il peut aussi accompagner les nouilles, les salades ou les viandes. Son utilisation peut être équivalente à celle de la moutarde et permet de rehausser n'importe quel plat.
SU1 - Riz nature SU2 - Portion de nouille sautéeAux légumes et oeufs.
Sauce vinaigrée Japonaiseà l'échalote aux wasabi et sésames
Ognons frits E2 - Salade de chouxsucrée salée et vinaigrée
Sauce aigre-doux Mayonnaise Japonaise Kewpie 500mlLa marque de Mayonnaise la plus connue au Japon.Fabriquée à partir de vinaigre de vin de riz et avec une profondeur savoureuse d'épices.Un goût unique!!!
Petits Pois au WasabiÉpicés ,relevés et croustillants... Parfait pour accompagner vos cocktails à l'apéritif.
Mix JaponaisUn mélange de crackers au riz et de cacahuètes agrémenté des épices Japonaises ,notamment une touche d’algues grillées donne une saveur umami...
Raviolis Japonais au poulet.
E7 - Triangle au Curry Frit (5pc)Aux légumes avec de la sauce aigre-doux.
E8 - Mini Loempia Frit (5pc)Aux légumes avec de la sauce aigre-doux.
E10 - Beignet de Scampis (5pc)Avec de la sauce aigre-doux.
E11 - Beignet de Poulet Japonais Karaage (5pc)Avec de la sauce aigre-doux.
E12 - Brochette de Poulet ( 2pc)A base des hauts de cuisse de poulet, tendres et juteuses, caramélisées à la sauce Teriyaki. Juste une tuerie!
E13 - Brochette de Bœuf au Fromage (2pc)Juste fondant et très goûteux!
E9 - Nems au poulet ( 4pc)Avec de la sauce aigre-doux
Accomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Coquilles St-JacquesAccomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Scampis Black TigerAccomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Carré d'AgneauAccomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Filet Pur de BœufAccomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Poulet YakitoriAccomagné des nouilles et légumes
Teppan Yaki Filet de FlétanPoisson blanc
Teppan Yaki Victory BarAccompagné des nouilles et légumes
Accompagné de ses garnitures
D1 - Donburi Tempura 天ぷら de scampisAccompagné de ses garnitures .A la fois très savoureux et très digeste (une des rares fritures à basses calories)
D2 - Donburi Poulet YakitoriAccompagné de ses garnitures.A base des hauts de cuisse de poulet, tendres et juteuses, caramélisées à la sauce Teriyaki. Juste une tuerie!
D3 - Donburi Canard LaquéAccompagné de ses garnitures
D4 - Donburi Tonkatsu (Porc Croustillant)Accompagné de ses garnitures
D8 - Donburi au FlétanPoisson Blanc
D6 - Donburi Carré d'AgneauAccompagné de ses garnitures.
D5 - Donburi chashu ( porc laqué)Accompagné de ses garnitures.
D9-Donburi Victory BarPoisson blanc
Un délice sain et léger.
RA5 - Ramen au Chashu (Porc Laqué)Garniture typique de ramen, signifie le porc braisé façon Japonaise. Présenté sous forme de tranches, dévoré par le célèbre personnage de manga Naruto et d’une saveur incomparable.
RA4 - Ramen au Porc CroustillantUn délice sain et léger.
RA3 - Ramen au Canard LaquéUn délice sain et léger.
RA1 - Ramen au Tempura de ScampisUn délice sain et léger.
Pancake fourée à l'haricot rouge
Mochi Glacé (2pc)Glace enrobée d'une pâte de riz.Choix parmi 5 parfums: mangue, cacao coco, thé vert, vanille & lychée.
Mochi à la Fleur de Cerisier & Haricot Rouge ( 2pc)Gâteau enrobé d'une pâte de riz
Moelleux au chocolat90g
Lychée Citron Givré180ml
Orange Givrée180ml
Yomogi Daifuku Mochi Vert(2pc)よもぎ大福 Gâteau au parfum yomogi.De couleur verte, il n'a pourtant pas le goût de matcha. En réalité, sa couleur provient de l'utilisation du yomogi. Les jeunes pousses de cette plante herbacée entrent dans la préparation . Le yomogi daifuku acquière ainsi un léger goût d'herbe fraîche.
Shiro Daifuku Mochi blanc(2pc)白大福 Gâteau de riz fourré à la confiture de haricots rouges.
Kurogoma Daifuku Mochi noir (2pc)黒ごま大福 Gâteau aux sésames noirs.
Kinako Daifuku Mochi jaune (2pc)きな粉大福 Gâteau à la poudre de soja.
Perle de coco classique (2pc)Délicieux pâtisserie composée d’un bun de riz gluant en enrobé de copeaux de coco et de sucre glace, fourré à la crème pâtissière.
Perle de cocotella (2pc)Délicieuse pâtisserie composée d’un bun de riz gluant enrobé de copeaux de coco et de sucre glace, fourré au Nutella.
Limonade Japonaise ,elle est aussi très connue pour son ouverture spéciale: une bille de verre est maintenue grâce à la pression. Pour ouvrir la bouteille, il faut l'enfoncer en utilisant le bouchon. Attention lors de l'ouverture, ça mousse!
Ramune Melon (200ml)Limonade Japonaise ,elle est aussi très connue pour son ouverture spéciale: une bille de verre est maintenue grâce à la pression. Pour ouvrir la bouteille, il faut l'enfoncer en utilisant le bouchon. Attention lors de l'ouverture, ça mousse!
Coca (330ml) Coca Zéro (330ml) Fanta Exotique (330ml) Fanta (330ml) Fanta Elderflower & Lemon (330ml) Fanta Fraise Kiwi (330ml)Une bière 100% malt ,brassée selon le savoir-faire unique de première pression qui ne retient que le meilleur des ingrédients.Délicate et savoureuse, la bière à l’état pur.
Bière Asahi Super Dry 5,2% vol (330ml)Bière numéro un au Japon, obtenue grâce à une levure rare et exclusive. Douce et faible en amertume ,arôme malté complexe dans une saveur élégante et sophistiquée.
Saké Sho Chiku Bai 松竹梅クラシック ＜純米＞15%vol (180ml)Saké doux à base de riz, délicat et onctueux.Pour l’apprécier pleinement, consommer idéalement au cours d’un repas.Chaud, froid ou tempéré .
Lychée 14°vol (600ml)Un vin de lychée, liqueur traditionnelle de l'Asie, idéal en apéritif ou en accompagnement d'un dessert.
Bière De Feniks Jazz' BlackUne bière noire brassée selon la tradition (principalement) irlandaise des bières robustes. L'ajout de flocons d'avoine donne à la bière une texture douce et presque veloutée en bouche. Les saveurs typiques du café brûlé sont complétées par des notes gustatives inhabituellement fruitées (esters) pour le stout . La bière est brassée avec de l'eau, du malt d'orge (bière blonde, biscuit, chocolat); orge noire torréfiée, flocons d'avoine, houblon Fuggles et levure. Avec une teneur en alcool de 10% vol, c'est un type puissant ...
Bière De Feniks TripleBière artisanale naturelle non filtrée de haute fermentation, brassée avec de l'eau, du malt d'orge (pilsner), du houblon (Challenger, Saaz), herbes et aromates (graines de coriandre, zeste d'orange amère et douce, zeste de lime dayap), bonbons au sucre pâle et levure. 9,3% vol
Bière De Feniks BlondeBière artisanale naturelle, non filtrée, brassée avec de l'eau, du malt d'orge (pilsner, pale ale), du houblon (Magnum, Cascade) et de la levure Bière blonde houblonnée légère accessible (35 IBU) de fermentation haute à 6,7% vol.
Arômes de fruits exotiques, bouche grasse, belle longueur. Apéritif / Poissons / Volailles
Vin blanc - Cheverny Domaine du Croc du Merle - 75clNotes d’agrumes et de buis, bouche vive et tranchante. Sushis / Poissons ou Volailles en sauce / Crustacés
Vin blanc - Côtes du Rhône « Tradition » Vignerons de Roquemaure - 75clIntense de fruits à chair blanche, minéral. Apéritif / Poissons / Volailles
Vin blanc - Minervois « Expression » Château la Grave - 37,5clNez de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Poissons / Volailles
Vin blanc - Minervois « Expression » Château la Grave 75clNez de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Poissons / Volailles
Vin blanc - Entre-Deux-Mers Château de L’Hoste Blanc - 37,5clNotes d’agrumes, fin et délicat, belle persistance en bouche. Sushis / Poissons ou Volailles en sauce / Crustacés
Vin blanc - Entre-Deux-Mers Château de L’Hoste Blanc - 75clNotes d’agrumes, fin et délicat, belle persistance en bouche. Sushis / Poissons ou Volailles en sauce / Crustacés
Vin rosé - Bordeaux Clairet Château de L’Hoste Blanc - 37,5clNotes de fruits rouges, épicé et long en bouche. Boeuf / Poulet
Vin rosé - Bordeaux Clairet Château de L’Hoste Blanc - 75clNotes de fruits rouges, épicé et long en bouche. Boeuf / Poulet
Vin rosé - Coteaux d’Ardèche « les Dolmens » Cave de Lablachère - 75clBelle intensité de fruits rouges, grande fraîcheur. Sushis / Poissons ou Volailles grillées
Vin rosé - Minervois « Expression » Château la Grave - 50clArômes de cassis, framboise ,mûre.Bouche ample et généreuse. Sushi / Poissons ou Volailles grillées
Vin rosé - Minervois « Expression » Château la Grave - 75clArômes de cassis, framboise ,mûre.Bouche ample et généreuse. Sushi / Poissons ou Volailles grillées
Vin rosé - Tavel Domaine Laurent -75clNotes de fruits rouges mûrs, légèrement épicé, d’une grande complexité. Boeuf / Poulet
Vin rouge - Côtes du Rhône « Tradition » Vignerons de Roquemaure - 37,5cBelle expression du fruit, bourgeons de cassis, mûre… Boeuf / Canard
Vin rouge - Côtes du Rhône « Tradition » Vignerons de Roquemaure - 75clBelle expression du fruit, bourgeons de cassis, mûre… Boeuf / Canard
Vin rouge - Pinot Noir d’Alsace Domaine Schoenheitz - 37,5clSouplesse, rondeur et fruit. Boeuf / Poissons / Volailles
Vin rouge - Bordeaux Supérieur Château de l’Hostie Blanc - 37,5cUn joli classique doté de fruits et d’un bel équilibre. Boeuf / Canard
Vin rouge - Bordeaux Supérieur Château de l’Hostie Blanc - 75clUn joli classique doté de fruits et d’un bel équilibre. Boeuf / Canard
Vin rouge - Graves de Vayres Château le Tertre - 37,5clBouche soyeuse, fondue et racée. Boeuf / Canard / Agneau
Vin rouge - Graves de Vayres Château le Tertre - 75clBouche soyeuse, fondue et racée. Boeuf / Canard / Agneau
Vin rouge - Lalande de Pomerol Château Haut-Châtain - 37,5clBouche charnue, confiturée et élégante. Boeuf / Poulet / Poissons
Vin rouge - Lalande de Pomerol Château Haut-Châtain - 75clBouche charnue, confiturée et élégante. Boeuf / Poulet / Poissons
Vin rouge - Bourgogne Rully Domaine Milan - 37,5clNotes élégantes de fruit et bouche légèrement animale. Boeuf / Canard / Agneau
Vin rouge - Bourgogne Rully Domaine Milan - 75clNotes élégantes de fruit et bouche légèrement animale. Boeuf / Canard / Agneau
Vin rouge - Saint-Chinian « Réserve » Domaine des Terres Falmet - 75clEffluves de garrigue, notes d’épices et de fruits mûrs. Boeuf / Poulet / Poissons
Vin rouge - Cheverny Domaine du Croc du Merle - 75clBouche fine et délicate de petits fruits rouges. Boeuf / Poulet / Poissons
Vin rouge - St-Nicolas de Bourgueil « Vieilles Vignes » Bruneau-Dupuy - 37,5clNotes délicates de poivron et de fruits mûrs. Boeuf et Volaille en sauce
Vin rouge - St-Nicolas de Bourgueil « Vieilles Vignes » Bruneau-Dupuy - 75clNotes délicates de poivron et de fruits mûrs. Boeuf et Volaille en sauce
Vin rouge - Cahors « Tradition » Château Cantelauze - 50clArômes de fruits composés, bouche puissante et fondue. Boeuf / Agneau / Canard
Vin rouge - Cahors « Tradition » Château Cantelauze - 75clArômes de fruits composés, bouche puissante et fondue. Boeuf / Agneau / Canard
Vin Blanc MaisonLes Demoiselles de Veyrac Le premier nez développe des saveurs fruitées de fruits exotiques et de bananes.L'agitation laisse apparaitre des notes plus fruités de pêche jaune, agrumes et ananas . L'attaque est vive, sur le fruit, suivie d'un milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro olfaction offre un bouquet floral et fruité sur des notes exotiques.La finale est longue sur le fruit.
Vin Rouge MaisonLes Demoiselles de Veyrac Premier nez développant des flaveurs de fruits rouges murs tel le cassis et la mûre. L'attaque est ronde et volumineuse suivie d'un milieu de bouche étonnamment frais et intense avec des arômes fruités sur des tanins veloutés.La finale offre une bonne persistance sur des notes de fruits rouges.
Sushi Boat ABS 45x18cm Un excellent moyen d'impressionner vos invités pendant que vous servez vos sushis ou quoi que ce soit d'autre que vous désirerez présenter vos délices.